Наверное одним из самых простых и универсальных средств добавления (автоматического) новых данных в медиа библиотеку является RSS. Вы просто добавляете RSS-ленту раздачи в RSS-менеджер вашего торрент-клиента и он делает всё за вас (при условии, конечно, что клиент будет запущен).

С этим сложнее. Далеко не все площадки отдают обновления раздач в таком виде. А для некоторых есть неофициальные решения. Например для такой популярной студии как LostFilm существует сервис https://lostfilmfeed.petproject.by (вот тут с картинками как он работает).

После добавления ленты в менеджер, вы можете определить фильтрами (возможно имеется не во всех торрент-клиентах), в какую папку какой сериал скачивать. И как часто эту RSS-ленту проверять. После чего наслаждаться автоматическим пополнением ваших коллекций по мере выхода новых эпизодов.